今天這款面包比較迷你，用料卻不簡單，餡料加了肉松和奶酪片，表面還撒了香蔥，擠上了沙拉醬，烤制的過程中就滿屋飄香，讓人口水直流�！�
用料
主料高筋面粉185克干酵母3克雞蛋1個黃油15克純牛奶80克安佳原味奶油奶酪片2片
輔料細砂糖25克鹽1克肉松適量香蔥1棵甜味沙拉醬少許
奶酪蔥香面包的做法
1.
除黃油以外的所有面團材料按先液體后粉類的順序投入面包機，啟動一個和面程序。
2.
一個和面程序結(jié)束后，放入軟化的黃油，再啟動一個和面程序。
3.
此時已經(jīng)達到擴展階段，可進行基礎(chǔ)發(fā)酵，發(fā)酵至原來的2倍大。
4.
取出排氣，分割成8等分，將面團揉圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
5.
松弛面團時把奶油奶酪切丁備用。
6.
取一面團用搟面棍搟成橢圓形，放入奶油奶酪碎和肉松。
7.
左右兩邊捏緊。
8.
同樣方法做好其他的面團，放入模具中。
9.
放溫暖處進行二次發(fā)酵。
10.
發(fā)酵至原來的1.5倍大，在表面刷一層雞蛋液，撒蔥花。
11.
擠上甜味沙拉醬。
12.
送入事先預熱好的烤箱中層，上下火160度，20分鐘。
13.
出爐后晾涼即可食用。
14.
成品圖。
烹飪技巧
請根據(jù)自家烤箱的脾性調(diào)節(jié)溫度；預留少許雞蛋液刷表面；面粉的吸水性不同，可先預留10克純牛奶；模具用的是三能屋諾8連熱狗烤盤。
